Il Canaja

Il Canaja

Via Cavour, 74
27020 Sartirana Lomellina (PV)
Tel. 0384 800161
Cell. 338 9397816
e-mail: ilcanajaristorante@gmail.com

Ed eccoci qui... Per parlare un po' di noi....
Per descrivere ciò che succede al ristorante "il Canaja", e più precisamente nel salotto de il Canaja.
La chef Roberta elabora piatti delicati,fantasiosi e genuini...interpreta la cucina italiana esaltando la materia prima...questo grazie alla ricerca ed alla selezione in origine che lo contraddistingue!
Come di consuetudine come possono mancare i risotti tra le Risaie della Lomellina?
Infatti nel nostro salotto avrete un'ottima scelta di risotti...dal classico al più creativo...risotto con pistilli di zafferano e brie...Risotto alla Zucca con robiola di pura capra...Risotto con ricotta affumicata...insomma tutto il meglio con passione, gusto e delicatezza...!
Degustazione di piatti tipici con le Rane in pastella e rane in Carpione poi guazzetto di lumache...e dalla tradizione si passa con scioltezza ad un esplosione di gusto con l'Hamburger N.1 Fassona Piemontese...ricetta gourmet inimitabile!!!
Poi in conclusione le coccole di Roberta....coccole dolci,friabili,cremose,golose,mantecate...Tutte rigorosamente fatte in Casa!!!
Ottimo vino e ottime birre artigianali.
Aperto a pranzo dal Lunedì al Sabato: Prezzo fisso 10 euro.
Aperto Venerdì, Sabato sera e Domenica pomeriggio con i Menù della tradizione Lomellina e di pesce di mare. Per gli altri giorni e per Menù diversi è gradita la prenotazione.
Una vecchia Corte Lomellina offre la possibilità di pranzare, cenare e degustare anche all'aperto con la bella stagione...magari anche con dell'ottima Musica
In conclusione...BUON appetito !!!!

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